DIAAS бобы фава
Бобы фава — DIAAS 55 (низкое качество белка). Лимитирующая аминокислота — метионин+цистеин.
DIAAS
55
Лимит. аминокислота
метионин+цистеин
CO₂ / 100 г качеств. белка
1,53 кг
Частые вопросы
Бобы фава — какой DIAAS?
DIAAS бобы фава — 55, это низкое качество белка по шкале ФАО.
Бобы фава — какая лимитирующая аминокислота?
Лимитирующая аминокислота — метионин+цистеин: её меньше всего относительно нормы, она и ограничивает DIAAS.
Бобы фава — углеродный след белка?
0,84 кг CO₂e на 100 г белка (по данным для «бобовые (прочие)»); с поправкой на усвояемость — 1,53 кг на 100 г качественного белка.
Источники: DIAAS — Herreman et al. 2020 (паттерн ФАО 0.5–3 года); углерод — Poore & Nemecek 2018 (Our World in Data). Сравнить в калькуляторе →
Похожие продукты
Считайте белок в «Силе»
Добавьте бобы фава в дневник и следите за нормой качественного белка.
Попробовать бесплатно